空間布局：廚房設備的設計應該充分考慮到空間布局，使得廚房內部的空間合理利用，同時保證操作空間和通道的暢通。

設備選型：根據廚房的使用需求和菜品種類，選擇適合的廚房設備。例如，烤箱、蒸箱、爐灶、油炸機等設備的選型應該根據不同的菜品種類和制作工藝進行選擇。

設備擺放：在設備的擺放上，應該考慮到設備之間的距離和相互關系，以便于操作和協調。例如，爐灶和油炸機應該放置在通風良好的位置，以防止油煙污染環境。